Фенхель досягає 180 см у висоту, має тонке перисте листя. Спочатку фенхель почали використовувати не в кулінарії, а як лікарську рослину. Пізніше з’ясувалося, що олія фенхелю сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту: ефективно активізує перетравлення їжі при переїданні або надмірному вживанні жирів, тонізує гладку мускулатуру, знімає нудоту, розлади кишечника. Пригнічує потяг до солодкого та надмірного апетиту. Така ж нейтралізуюча дія вона робить і на запалення при артриті і подагрі. Ефірна олія фенхелю нейтралізує токсини при алкогольних отруєннях і виступає антидотом нікотину та алкоголю, полегшує симптоми отруєння. Дане масло допомагає впоратися з набряками різного походження: при надмірній вазі або порушенні нирок. Сприяє нормалізації лімфатичного обміну. Активно застосовують цю ефірну олію у боротьбі з целюлітом і для відновлення краси шкіри після скидання ваги. Олія фенхелю полегшує симптоми передменструального синдрому та менопаузи, знімає неприємні наслідки змін гормонального фону, відновлює природний рівень гормонів. Збільшує лактацію у молодих матерів. Заспокійливий, нормалізуючий вплив фенхелю проявляється і при використанні ефірної олії для лікування бронхітів та астм. ВПЛИВ НА ЕМОЦІЇ Ефірна олія фенхелю в емоційній сфері також несе заспокійливий вплив, допомагає позбутися помилок та несправедливих оцінок. Фенхель усуває залежність від спілкування, чужих думок та оцінок, нейтралізує гостру потребу у соціальному прийнятті та схваленні, але при цьому також спрямоване на ліквідацію тривоги, страху, комплексів та упереджень, невпевненості у своїх силах. Фенхель підтримує особистість із підірваним почуттям власної гідності. Вчить, що життя не таке вже й складне, і непідйомне, щоб з нею не впоратися. Ефірна олія фенхелю закликає жити чесно із самим собою, незважаючи на судження оточуючих. Особливо важливо це у періоди життя, коли діалог з організмом перерваний емоційним заїданням, жорсткими дієтами, проблемами з їжею чи зловживанням наркотиками. Налаштовуючи на справжні потреби тіла, фенхель приборкує потяг до вражень, що притупляють почуття. Фенхель також допомагає знову відчути апетит до правильного харчування, продуктів та життя в цілому. НЕГАТИВНІ ЕМОЦІЇ: дефіцит пристрасті, небажання брати на себе відповідальність, сором, підірване почуття власної гідності, несприйнятливість до сигналів організму. ПІДСТАВНІ ЯКОСТІ: відповідальність, гармонія з тілом, насичення.